Встраиваемая вытяжка для кухни

Встраиваемая вытяжка для кухни

Обустройство кухни начинается с выбора дизайна и необходимой техники. Уже на этом этапе надо понимать насколько «впишется» в кухоннй интерьер вытяжка.

Виды устройств

Производители предлагают несколько вариантов вытяжек: островные, каминные, наклонные, подвесные и встраиваемые. Если вы не хотите, чтобы устройство для очистки воздуха было центром внимания, остановитесь на встраиваемых моделях. Они не менее функциональны, чем иные виды вытяжных конструкций, но почти полностью скрыты в мебели или в потолке. На поверхности остается только одна плоская панель, через которую осуществляется забор воздуха.

Куда встраивать

Чаще всего вытяжные устройства монтируют в шкафы, размещаемые непосредственно над плитой. Если поверхность шкафа оказывается больше габаритов техники, в его нижней стенке прорезают отверстие с необходимыми размерами. Это довольно трудоемко и не совсем удобно. Лучше сразу спроектировать мебель под габариты вытяжки. Полновстроенная техника практически не видна. Весь ее корпус утоплен внутрь шкафа. Поскольку внешний дизайн таких вытяжек не важен, стоят они дешевле.

Варочная поверхность не обязательно должна располагаться у стены. В просторных кухнях и столовых шкафчики могут находиться в стороне от зоны готовки. Не беда, для монтажа подходит и потолок. Производители выпускают для этих целей специальные потолочные модели.

Совсем современная версия – техника, встраиваемая прямо в столешницу. На виду остается только узкая полоска с сенсорными переключателями. В рабочее положение панель для захвата воздуха на очистку выдвигается вертикально. Запахи вытягиваются не вверх, а в сторону. Удобно, что установить такую модель можно в любом кухонном пространстве, там где организована зона готовки. Из минусов можно отметить, что вертикальную поверхность, обращенную к плите, придется часто отмывать от брызг жира.

Способ очищения

Забор и очищение воздушной среды от посторонних запахов возможен двумя разными способами: обычным (поточный) и с помощью рециркуляции.

В обычной очистке воздушный поток от плиты уходит непосредственно в вентиляционную шахту. В такой схеме задействован только вентилятор, и никакие фильтры не нужны. Зато необходимы воздуховоды. Иногда их прокладывают прямо внутри шкафов. Сечение труб, круглое или квадратное, выбирается в зависимости от выходного отверстия техники. Здесь есть свои правила. Отведение не должно превышать 3 м. В качестве материала не рекомендуется гофра.

Монтаж воздуховодов дело хлопотное. Он становится невозможным при ограничениях в использовании вентиляционных шахт. Да и трубы, тянущиеся через всю кухню, выглядят не слишком эстетично. Тогда стоит рассмотреть альтернативный способ удаления запахов с применением рециркуляции. В этом случае воздушные потоки не уходят из комнаты. Они пропускаются через фильтры и возвращаются назад. Производительность такой очистительной системы на 20 – 30 % ниже поточной. Поэтому устройство для рециркуляции выбирают более производительное, чем обычное.

Какие фильтры используются

В рециркуляционных моделях основная очистка ведется с помощью угольных фильтров, которые позволяют удалять до 95% запахов. Кроме этого, ближе к краю вытяжки размещается тонкий фильтр для улавливания жира. Он изготавливается в виде металлической сетки или в более дешевом варианте: бумажной или тканой прослойки. Угольные картрижи требуют регулярной замены, раз в 3 – 4 месяца. Металлические сетки легко моются. Более дешевые фильтры из бумаги и ткани выпускаются одноразовыми. Исключение составляют акриловые, которые выдерживают несколько стирок.

Габариты

Точкой отсчета для выбора габаритов вытяжки служит площадь варочной поверхности. Для избавления от ароматов острых специй размеры двух устройств должны совпадать. Сегодня не составит большого труда подобрать модели, подходящие для любой плиты. Размерный ряд начинается от 45 см. Для двух комфорок и маленького пространства достаточно ширины до 50 см. Для стандартных кухонных зон подходит ширина в дипазоне от 50 до 60 см. Для загородных домов и больших пространств предлагаются вытяжки до 89 см. Устройства шире 90 см предназначены для профессионального использования.

В более габаритных моделях проектировщики предусмотрели размещение второго мотора. Он позволяет увеличить тягу и производительность техники. Шум при этом становится даже тише.

Иногда трудно «вписать» необходимые габариты вытяжки в уже имеющийся кухонный гарнитур. Не стоит расстраиваться, в продаже есть варианты с выдвижными панелями. В нерабочем виде панели с фильтрами спрятаны в шкафчики, при включении — увеличивают площадь до необходимой величины.

Производительность

Самый важный показатель для технического устройста по очистке воздуха – производительность. В конечном итоге она определяет полезность покупки и ее стоимость. Чтобы не переплачивать лишнее и в тоже время получить хороший очиститель, рекомендуется заранее расчитать необходимый параметр. Для этого пользуются простой формулой: площадь комнаты умножают на ее высоту и еще на 12 (коэффициент смены воздуха). При рециркуляции полученный результат корректируют на 20 – 30%. Например, для кухни площадью 12 кв.м и высотой потолка в 2,5 м расчетная производительность составит 468 куб.м/час. Кроме того, рекомендуют приплюсовать еще примерно 100 куб. м/час для каких-то форс-мажорных обстоятельств – вдруг у вас что-то подгорит. Для тех, кто готовит редко и преимущественно диетические блюда, напротив, допустимо «скинуть» столько же.

В итоге получается, что для маленького, нечасто используемого кухонного пространства достаточно «малютки», очищающей 350 – 400 куб.м/час. Для большой семьи, любящей принимать гостей и имеющей кухню-столовую, необходимо приобрести технику «перегоняющую» 600 куб.м/час.

Управление

Всем привычное кнопочное и слайдерное (с помощью переключателя-ползунка) управление техники все чаще заменяется на сенсорное. Гораздо приятнее слегка коснуться на подсвеченные иконки с обозначением функций, чем жать на кнопки или двигать рычажки.

Но и сенсорное управление начинает уступать дистанционному и програмному (автоматическому). Пока самостоятельно включающихся и отключающихся моделей немного, но за ними будущее.